CHÂTEAU L'ABBAYE - PLAISIR ET TRADITION
Une abbaye au Moyen-âge :
Au XIIe siècle, une abbaye fut fondée à Pleine-Selve sur le domaine qu’occupe notre propriété viticole. Construite entre 1145 et 1150, elle occupait une position stratégique entre l’Aquitaine et la Saintonge.
Servant également de relais sur la route de St Jacques de Compostelle, elle abritait l’ordre des Prémontrés chargé d’exploiter les terres alentour et favorisa la fixation et l’évangélisation des populations insoumises.
Sa prospérité fut importante jusqu’à sa destruction par les troupes françaises revenant des sièges de Blaye et de Bourg au XVe siècle.
L’ancienne abbatiale est devenue une partie de l’église de Pleine-Selve et il reste quelques vestiges au cœur du vignoble.
Château l'Abbaye
Une histoire de famille depuis 4 générations :
Une histoire de famille depuis 4 générations :
Le Grand Père Armand Rossignol devint propriétaire en 1936 de cette belle exploitation agricole.
Progressivement le vignoble se développa et en 1986 le Château l’Abbaye apparu avec son premier millésime en appellation Premières Côtes de Blaye sous l’impulsion de Guy et de Liliane.
Un ensoleillement bénéfique :
Un ensoleillement bénéfique :
D’une superficie de 21,5 ha, les vignobles est exploité aujourd’hui par Stéphane, Myriam et Simon Boinard.
Le domaine, situé au milieu de valons et de coteaux sur des sols argilo-sableux et argilo-graveleux, bénéficie d’une belle exposition. Celle-ci permet de produire des vins blancs aux arômes subtils et complexes ainsi que des vins rouges, riches et élégants. Ces résultats sont le fruit d’un travail tout au long de l’année en agriculture raisonnée avec la certification environnementale HVE 3.
Nous produisons majoritairement du raisin rouge qui occupe 15,5 ha sur notre propriété. Le raisin blanc quant à lui est présent sur 6 ha.
Nos cépages principaux sont : le Merlot rouge et le Sauvignon blanc. Nos autres cépages sont le Cabernet Sauvignon, le Petit Verdot et le Colombard.
Nous vous accueillerons avec plaisir à la propriété pour une visite et une dégustation gratuite et si vous le souhaitez pour un séjour plus long dans notre gîte ou notre chambre d'hôtes. Contactez nous à l’avance.